Desencalhamos Lari e Rô

A primeira empresa a ser relatada aqui, que também foi a primeira que degustamos, é a La Passione. Indicação da fofíssima San, por conta de uma festinha da sua vó ano passado.

Localizada na Moóca, na rua Madre de Deus, 1538, ela até engana: por fora, uma casa comum, sem indicação alguma, em uma rua calma do bairro. Por dentro, todo um esquema com banners, bolos falsos…

Quando chegou nossa vez, fomos atendidos pela Célia, que nos recepcionou muito bem, super simpática.

Pegou dois copos d’água e uma jarra, pediu licença, colocou aquelas touquinhas de cozinheiro e foi buscar os doces. Ponto para a higiene!

Chegou com um pratinho repleto de docinhos, imagino que uns 20, dois pratinhos e uma faca, e dois folhetos com as fotos e nomes de cada docinho para a gente se “localizar”.

E lá fomos nós começar a prová-los. Tinha vários, mas vou dizer apenas o que comemos:

Puff de avelã com maracujá
O que é: são três pastilhinhas (uma chocolate branco, outra meio-amargo e ao leite) intercaladas com trufa de maracujá e avelã decorada com desenhinho.
Avaliação: é gostoso, levinho. Porém, o sabor da avelã mistura com o maracujá e se perde um pouco. O Rô não curtiu tanto.

Trouxinha de macadâmia
O que é: um “pacotinho” de massa levinha, estilo “mil folhas”, recheado de macadâmia
Avaliação: delicioso! E levinho.

“Bolinha” de Pistache
O que é: tipo um brigadeiro de pistache.
Avaliação: levinho, doce na medida e com o sabor delicado do pistache. Nham nham!

Crespinho de coco
O que é: tipo um brigadeiro de coco queimado
Avaliação: lembra um pouco cocada (eu não sou muito fã), mas é gostosinho na medida.

Cone de menta
O que é: um cone de chocolate recheado com um creminho de menta.
Avaliação: mentolado na medida, levinho e cremoso. Se distingue bem o que é chocolate e a menta, não fica aquela lambança.

Avelã com doce de leite
O que é: um bombom de chocolate branco recheado de avelã com doce de leite
Avaliação: irresistível de tão levinho e sem ter aquele sabor forte do doce de leite, pois a avelã quebra.

Puff de maracujá e avelã, Trouxinha de macadâmia, "Bolinha" de pistache, Crespinho de coco, Cone de menta, Avelã com doce de leite

Caixinha de framboesa
O que é: caixinha de chocolate com mousse de chocolate bem cremoso junto com framboesa e um pinguinho de chocolate branco.
Avaliação: Cremoso, o sabor da framboesa é bem leve ao final, o que faz o sabor ser perceptível tanto do chocolate quanto a framboesa. Não fica tão doce, e nem tão misturado.

Cereja ao maraschino
O que é: “potinho” de chocolate, com creme de chocolate com maraschino (que é aquela água que fica junto com a cereja, quando a compramos de potinho) com uma cereja em cima.
Avaliação: Eu, Lari, particularmente não sou fã da cereja assim. Prefiro a fruta ao natural. Mas a mistura do chocolate com o maraschino é gostosa, porém levemente doce acima do gostosinho.

Triângulo de Amêndoas
O que é: triângulo de amêndoas com chocolate branco, recheada de chocolate com amêndoa torrada.
Avaliação: gostoso, dá aquela mistura do chocolate com o chocolate branco, ficando na medida de doçura. A amêndoa quebra e deixa leve.

Damasco recheado
O que é: como o nome diz, um damasco recheado. rs De chocolate.
Avaliação: eu não gosto de damasco. Ponto. Mas o Rô achou gostoso. Como é uma fruta seca, o chocolate dá o tom “molhadinho” do doce.

Cone de menta
O que é: cone de chocolate recheado com um creminho de menta
Avaliação: super gostosinho. A menta em creme não fica forte e balanceia bem com o chocolate, ficando mais delicado do que aqueles chocolates mentolados.

Barquete de maracujá
O que é: um barquinho de chocolate branco com recheio de trufa de maracujá
Avaliação: Novamente aquela mistura do chocolate com o chocolate branco, porém com um toque de maracujá. Um pouco doce.

Caixinha de framboesa, Cereja ao maraschino, Triângulo de amêndoas, Damasco recheado, Cone de menta, Barquete de maracujá

Mesclado de Castanha do Pará
O que é: Tipo um brigadeiro feito com castanha do Pará, envolto em açúcar e com a pontinha de chocolate.
Avaliação: o tipo de doce que instiga. Tem aquele toque regional e o toque exótico de ser fora do comum. No ponto.

Caixinha de Laranja
O que é: caixinha de chocolate, com mousse de laranja
Avaliação: um tanto forte. A laranja junto ao chocolate faz bastante presença. Em grandes quantidades, enjoa.

Camafeu de nozes
O que é: o clássico, fondado.
Avaliação: como todo camafeu, é um tanto oleoso, mas por ser fondado, não achei muito forte.

Mesclado de castanha do Pará, Caixinha de Laranja e Camafeu de Nozes

Havia mais alguns doces, mas nosso estômago impossibilitou a degustação. Haja barriguinha para tanto doce! rs

Com tantas opções em mãos, ficou difícil decidir quais. Então Célia nos deu a ideia de misturar vários deles em algumas quantidades, pois nem todos gostam de tudo. Aliás, isso é algo impossível.

Pensando na clássica situação onde as crianças detonam os doces e cospem metade fora pensei “por que não colocar os tradicionais para não correr esse risco?”.

A Célia também super indicou fazer isso. Então misturando alguns finos com os tradicionais, chegamos ao orçamento de quase $2.000.

Onde os tradicionais são em torno de $50 a $80 o cento. E os finos em torno de $150 a $250 o cento.

As forminhas são a partir de $0,2, mais os tapetinhos (para dar o lance higiênico dos docinhos).

Para quem se interessou, o pagamento rola com um sinal de mais ou menos %50 do valor total. O resto pode ser dividido em até 5x no boleto ou em depósitos/cheques até quitar totalmente para a festa. E também rola intercalar boleto/cheque/depósito. Nesse ponto eles são super maleáveis.

Informações gerais

La Passione Doces
Rua Madre de Deus, 1538 – Móoca
(11) 2021.3992
atendimento@lapassionedoces.com.br
www.lapassionedoces.com.br

Mapinha desencalhamos (sim, a cada post que colocarmos, entrará também a loja ou doceira em questão, para facilitar a localização)