Desencalhamos Lari e Rô

Muitos me perguntaram, tanto no dia, pelo twitter, e-mail como foi organizar a festa, se deu muito trabalho…

Então pensei “por que não escrever sobre isso”?

Atendendo a pedidos, segue minha visão (e que fique bem claro que não sou expert ou entendedora disso, é apenas em relação à minha própria experiência) de como organizar uma festa de noivado.

Primeiro: esteja bem claro sobre a quantia ($) que você tem disponibilizada para isso, sempre com uma margem para cima, porque a quantidade de convidados pode crescer e uma coisa que era para 30 pessoas, vira para 70! rs

Tendo isso em mente, pense com carinho no estilo de noivado que você quer. Se algo íntimo, apenas para a família, com poucos amigos. Se não for íntimo (só você e seu amorzinho), faça uma lista com quem você vai convidar. Pais, avós, tios, tias, primos, amigos…

É como fazer a lista de casamento porém em uma menor proporção, rs. No nosso caso, que era para família e poucos amigos, foi difícil escolher quem deixar de fora. Na maioria das vezes parece meio óbvio, ainda mais por ser o noivado e não o casamento em si, o que dá uma peso mais leve na responsabilidade de convidar. Porém sempre tem aquela pessoa que sua mãe ou pai querem que esteja presente (e por isso no nosso de 30 foi para 45 até chegar em 70!).

Depois de decidido, feche a data. É ela quem vai reger algumas coisas: por exemplo quem virá ou não – o nosso foi em feriado, o que possibilitou que queridos de outras cidades (Ribeirão Preto, Hortolândia e Barretos) estivessem com a gente nessa data tão linda. O tipo de festa: não dá para fazer uma festa com 1 semana, né? Quer dizer, até dá, mais é um tanto suicida, rs. E principalmente o tempo.

Tempo é outra coisa de suma importância. Não digo tempo em relação a clima (que também é importante, não pode chover, certo?), mas o tempo hábil que você terá para organizar as coisas.

Para um jantar, não demanda muita estrutura, nem muito tempo para organizar. É só decidir onde comemorar (na sua casa ou na minha? em um restaurante?). Se for cozinhar para poucos, pense no menu e no tempo que isso vai demandar na cozinha. Afinal, não vai ser um arroz, feijão e bife, né? rs

No nosso caso, queríamos uma festa. E uma festa boa, com direito a champagne, bolo, tacinhas brindando… e comida farta. Como fazer isso de forma que não sobrasse muito trabalho para arrumar depois? Optamos por um churrasco, muitos me falaram que é festa de folgado, mas na real é o melhor custo/benefício, é uma comida fácil de preparar e brasileiro gosta. E como gosta!

Lugar a gente já tinha. A minha casa tem um quintal bacana e se precisasse (e foi mega necessário) teria a garagem.

O problema era onde comportar todo mundo? Por mais que uma casa seja grande, nunca tem número de cadeiras e mesas suficiente. Decidimos alugar. E decidir isso logo de início com o tempo que a gente tinha foi fundamental.

Tivemos tempo de pesquisar vááááários lugares (tá, nem tantos assim) e rolava um problema: o lugar que era super em conta, não entregava. O lugar que entregava, era MUITO caro. No fim, depois de muita pesquisa, algumas briguinhas, encontramos um exatamente no meio termo – que também tinha taças na quantidade ideal para todo mundo brindar e as toalhas na nossa cor – laranja.

As mesinhas com as toalhas

Louças: bom, como se tratava de um churrasco, pensamos de cara nos descartáveis. Não precisa lavar a louça, é só jogar tudo no saco e pimba! Pesquisar preço também é bom. Rodamos váááários mercados atacadistas, no fim achamos garfinhos e faquinhas super resistentes, pratinhos super bacanas também. Copinhos compramos alguns, ganhamos outros. E as taças, que como disse, foram alugadas e deu o toque especial no momento. Todo mundo enlouquecido para ter a sua! =)

Todos com suas tacinhas

Uma coisa bem legal que eu particularmente gosto, é deixar o mais familiar possível. Como? Coloca todo mundo para ajudar. A maionese minha vóvis quem fez, salada de macarrão e batatinhas minha tia, beringela lá em casa, farofa e salpicão minha sogrinha. É um jeito de distribuir responsabilidades – assim você não enlouquece cozinhando tudo – e todo mundo participa, troca ideias. Fica bem legal.

Carne: comprar em peça ou espetinho? Pela demanda de galera que nós tínhamos, optamos pelo espetinho, que cada um pega o seu, é um lance mais impessoal e não tem que ficar perdendo tempo temperando e cortando, pois tudo já vem pronto. Pesquisar novamente. Tínhamos algumas opções e os preços variavam demais. Por indicação achamos um que o preço era super em conta mas não conhecíamos o gosto. Resultado? Compramos um pacote de espetinho de carne e linguiça e um mês antes fizemos um mini-churrasco entre a gente para experimentar. Aprovadíssimo.

A quantidade a gente fez contando aproximadamente 0,5 kg por cabeça, subindo um pouco (caso alguém levasse um acompanhante que não estivéssemos contando). Foram 40 kgs de espetinho, contando mais quantidade para carne, liguiça, frango e coração (esse último, apenas 4kg pois é muito pouca gente que gosta).

Carnes e linguiças

Sobremesa: optamos por um bolo simples de morango com chantilly (adoooooooooooro), mas achávamos que era pouco. Apenas um pouquinho de sorvete e voilá! Temos uma sobremesa gostosa e que todo mundo gosta, sem a necessidade de docinhos extras (que já serão mega utilizados no casório, certo?). Na reta final minha super vóvis comprou algumas marias-moles e pronto. Mais docinhos.

Bolo com os docinhos

Lembrancinhas: olha, para ser sincera não é necessário. Mas como eu e o Rô adoramos fazer uns mimos, optamos por pirulitos com um papelzinho escrito “Eu presenciei. Agora não tem mais jeito. Larissa e Rodrigo vão desencalhar.”

Espumante: em maio fomos ao casamento de uma prima minha e lá conhecemos um espumante que era servido na festa. O Rô adorou e lá fui eu atrás da vinícola descobrir preço, onde vende etc. Isso para o casório (adiantados? sim! rs). O próprio pessoal da vinícola me indicou um lugar que vendia até com uma promoção, que na compra de 3 levava 1 garrafa extra. Além de lá rolar consignação – ou seja, você pode levar bebidas extras para o casamento. Se elas forem utilizadas, você paga depois. Isso é muito legal para casamentos grandes que você não tem noção se o pessoal vai beber muito ou não.

Para aproveitar e rolar um teste de aprovação, acabamos comprando algumas para o noivado – assim não temos chance de errar com o paladar dos convidados no casório! rs. E foi um super sucesso. Todo mundo curtiu.

Cerveja e refrigerantes: com a listinha de pessoas em mãos (viu só como é mega importante? rs), fizemos uma contagem assim: bebe cerveja, bebe muita cerveja, não bebe – só refri. A partir daí fizemos uma contagem de 3 latinhas por cabeça. E lá fomos nós pesquisar preços em vários mercados. Refri, uma margem de 1 litro, já que carne dá muita sede (o que foi demais, pois sobrou um tanto lá em casa, mas já será utilizado, rs).

O Sam’s Club foi uma boa opção. Encontrava-se Itaipava a $0,95 e Bohemia (nossa opção) a $1,25. Dava uma bela diferença de preço contando com outros lugares.

Decoração: essa foi a parte mais fácil até. As mesas já tínhamos decidido que seriam com toalhas laranja. Mas só as toalhas lisas não ia dar “a liga”. Então decidimos em colocar pequenos vasinhos coloridos com florzinhas ao centro. Os vasinhos pesquisamos preço em várias lojas, acabamos comprando na 25 de março. As flores, fomos ao CEASA logo pela manhã da sexta anterior (santo feriado!) e compramos lá as florzinhas, o musguinho (para não mostrar que era um vaso dentro de outro), os girassóis e os dedos de anjo para o arranjo principal.

Nosso arranjo, flores by CEASA rs

O som foi cuidadosamente selecionado pelo Rô, que ficou vários dias baixando mp3, “ripando” cds e organizando tudinho no iPod dele. Fomos à Santa Ifigênia comprar fios para a extensão das caixas de som (afinal o som tinha que rolar nos dois ambientes, né?) e no dia, montamos um “Frankstein” de micro system com iPod, com caixinhas de som. Um luxo!

Para o grande dia: uma força tarefa de ajudantes para colocar tudo em ordem. E voilá!

Força-tarefa! rs

É só aproveitar e brindar! =)

Abaixo vou colocar a listinha dos fornecedores que usamos, caso alguém tenha interesse:

Beale Bebidas – onde compramos os champagnes. Vale a pena a visita. Tem vários rótulos, o dono é super simpático e fazem consignação.

Chocolândia – mercado de atacado de doces, coisas para bombons, cestinhas… onde compramos os pirulitos, capinhas e fita.

Makro – mercado de atacado. Ótimos preços para descartáveis (e bastante variedade deles também).

Neide Festas – aluguel de mesas, cadeiras, taças, cobre-manchas, toalhas.

Sam’s Club – atacado. Bom para bebidas e coisas em grande quantidade.

Serve Festa – espetinhos. A sede é em São Caetano do Sul, mas tem pontos de venda em São Paulo. O preço é bom e a carne bem gostosa.

É isso, qualquer coisa, é só perguntar.

beijos!