Depois de umas férias (na verdade, mudanças nos nossos empregos) e todo bafafá com a Di Roma, estamos de volta. E pra ficar.
Muitas, muitas novidades. Sabiam que nosso blog faz um ano agora em fevereiro? Pois é. Estamos em ritmo acelerado com os preparativos do casório, que será em outubro. Tem muita coisa para contar, mas vamos aos poucos.
Decidimos que não iremos desistir da saga dos docinhos. Preparem-se, a partir da semana que vem, vamos postar os top 5 dos melhores lugares para se comprar doces em São Paulo.
Estamos numa fase muito interessante. Além de todos os detalhes para organizar tudo, estamos correndo atrás de uma casinha que caiba no nosso bolso (quer dizer, que possamos pagar… Vocês entenderam, né?). Por isso, estamos juntando qualquer moedinha…rs
E por isso decidimos ressuscitar a nossa vakinha. Estamos pensando em fechar o financiamento da casa em março, abril. E, por isso, vamos encher o saco de vocês novamente (rs) em nossa campanha para desencalhar.
Continua o imbróglio entre nosso blog e a Di Roma Chocolates. Após pressões da empresa, em dezembro, para retirarmos do ar o post em que relatávamos nossa experiência na degustação de doces para nosso casamento, recebemos uma notificação extrajudicial exigindo que publicássemos a resposta do estabelecimento, coisa que o advogado deles desdenhou quando tivemos de deletar o post “Saga dos docinhos – Di Roma Chocolates”. Para compreensão do problema, leia aqui.
Na ocasião, deixamos o espaço aberto – como está até agora – para que a resposta fosse publicada. A Di Roma apenas teve interesse nisso após milhares de pessoas retwittarem nosso caso e mandarem e-mails com reclamação para a empresa. Procurados pela empresa na época, mantivemos a nossa boa vontade na publicação. Com um porém: só é possível responder a algo que existe, que pode ser acessado. E o nosso post que geraria o direito de resposta teve de ser tirado do ar por pressão da própria empresa.
Nossa advogada, Flávia Penido, tentou chegar a um acordo com o advogado da Di Roma, Ricardo Gomes, para que mantivéssemos o post no ar e publicássemos o direito de resposta deles, o que defendíamos desde o início como a melhor solução. Na primeira tentativa, em 15/12, a empresa não apenas não aceitou que republicássemos o nosso post como também queria que retirássemos do ar o post em que explicávamos aos nossos leitores o que havia acontecido, o qual já continha a resposta da empresa, com as alegações que fizeram para que retirássemos o primeiro post do ar. E, mesmo sem esses dois posts, a Di Roma ainda afirmava querer que publicássemos a resposta dela.
Por falta de acordo, não retiramos o segundo post do ar e, de pronto, não publicamos a resposta deles. Após esse primeiro contato, nossa advogada tentou falar com eles por telefone e por e-mail e nada de resposta. Até que agora recebemos uma notificação extrajudicial na qual a Di Roma exigia que publicássemos a resposta, alegando “publicidade de ausência inverídica de solução”. Ou seja, nos acusando de afirmar que abrimos o espaço para o direito de resposta deles e não publicamos quando nos enviaram. Veja a notificação aqui.
O que, em nenhum momento, a empresa disse na notificação extrajudicial é que tentamos um acordo com ela, mas a Di Roma, além de não estar aberta a uma solução que satisfizesse ambas as partes – ela só queria publicar a resposta dela e pronto -, não respondeu a nossos contatos. Hoje, decidimos, por meio de nossa advogada, fazer uma contra-notificação à empresa, questionando o fato de que houve “diversas correspondências eletrônicas trocadas, sempre no intuito de firmar acordo prevendo o retorno do post e a publicação da resposta de Vossas Senhorias, tratativas essas infrutíferas”. Veja a contra-notificação aqui.
O que a Di Roma também não disse – e nem citou – na notificação extrajudicial que nos enviou foram os vários telefonemas que recebemos em 10 de dezembro – inclusive envolvendo pessoas que não tinham nada a ver com o assunto – pressionando para que retirássemos o post do ar e também com ligações feitas fora de horário comercial. Na ocasião, solicitamos ao advogado Ricardo que nos enviasse uma notificação extrajudicial pedindo a retirada do post do ar (a fim de que tanto o pedido quanto a concordância com ele ficassem formalizados), o que não aconteceu até agora. Por conta disso – e pela pressão para colocarmos o direito de resposta no ar – decidimos publicar novamente o post no qual avaliávamos o atendimento da Di Roma, com o direito de resposta da empresa e nossa tréplica, pois nos sentimos ofendidos com um adjetivo utilizado pela empresa em sua declaração.
Indicação direta obtida pela Expo Noivas. Daqueles lugares que atacam papeizinhos em cima de você.
Bom, marquei a degustação com bastante tempo de antecedência. E não é que no dia, chegamos lá e eles tinham se esquecido?
Ou seja, perderam ponto aí. Decidimos dar uma chance, e a mulher que nos atendeu (nem conseguimos descobrir o nome dela), estava totalmente atrapalhada, pois havia mais gente por lá que também foi conhecer o trabalho deles.
Perguntou o que queríamos, deu a entender que esqueceram e então foi resolver o problema. Então voltou, colocou um pratinho com os doces e disse “bom, esses são sobra da festa de ontem”, virou as costas e foi atender outra mesinha.
Olhamos o prato: TUDO de chocolate. Nenhuma opção alternativa tipo pistache, damasco, nada. Ok, o nome é Di Roma chocolates, mas hoje no mundo alternativo como se pede, tinha que ter alguma opção. Minha opinião, pelo menos.
Tudo chocolate
Tínhamos trufas de chocolate, chocolate com nutella. E acreditem: nem dava para sentir a nutella! Tudo extremamente doce, de doer os dentes.
Havia pão de mel (que estamos estudando usar no lugar do bem casado). Este sim, era uma delícia. Mas dava dó de tão pequeno (devia ter aproximadamente 1,5cm). Extremamente cremoso, leve, uma delícia.
Pão de Mel
E dois cones, desses que agora são moda, recheados de trufa. No momento eu já estava revirada com tudo tão doce (tadinho do meu estômago!) e o Rô foi à batalha e acreditem: era chocolate tipo Pan! Ou seja, pura gordura hidrogenada.
O que nos faz pensar: se é uma loja de nome, de estrutura grande, como pode ter gordura hidrogenada e atender tão mal seus clientes?
Não conseguimos chegar a uma resposta. Sério.
Para saber os preços então, um parto. A mulher trouxe um papelzinho impresso com os preço e disse “temos outras delícias, mas aí só ligando”. O pão de mel, por exemplo, era uma dessas delícias fora da tabela.
Conclusão: não vale a pena. Os doces são caros (o pão de mel pequeno é $1,5, o médio $2,5 e o grande $3). Péssimo atendimento.
Embora não tenhamos chegado ainda a um acordo formal com relação a este imbróglio (coisa que nossa advogada está vendo), aceitamos as desculpas da Di Roma e esperamos que esta experiência sirva para que a empresa, como ela mesma disse na resposta acima, possa estar mais próxima da “excelência de qualidade”.
Também esperamos que todo o barulho que os internautas fizeram (agradecemos aos milhares de apoios) sirva para que outras empresas encarem críticas de consumidores em espaços pessoais, como este blog ou mesmo Orkut ou Twitter, não como uma afronta, mas como uma ajuda para melhorarem seus serviços. Afinal, como a Di Roma afirmou, “nenhuma empresa é perfeita”. A internet é mais um canal de comunicação entre empresas e consumidores. E, como tal, antes que um advogado da empresa tivesse nos procurado e nos pressionado, ficaríamos lisongeados e prestigiados, como consumidores, se a empresa tivesse feito um comentário no nosso blog explicando as razões pelos problemas no atendimento que presenciamos.
Com relação ao penúltimo parágrafo, sabemos que “ao casal fica facultado o direito de relato de sua experiência”, uma vez que esse direito não é garantido pela Di Roma, mas pela Constituição, que garante liberdade de expressão. E, mais uma vez, gostaríamos de dizer à Di Roma e a nossos leitores que fizemos o relato de forma responsável, contando apenas o que vivenciamos. Nos sentimos ofendidos ao ler na resposta da Di Roma que estaríamos fazendo a “difamação” da marca da empresa.
O que fizemos foi apenas contar a nossa experiência ao visitar esta empresa. Não a conhecíamos até ir ao Expo Noivas, que é um evento para noivos, no início do ano passado. Nunca tínhamos ouvido falar dela. Acreditávamos previamente que poderia ser uma boa opção para o nosso casamento e, por isso, fomos conhecer. Nossa experiência teve pontos positivos e negativos. Foi isso o que contamos neste espaço pessoal desta e de outras empresas que visitamos. A ideia era e é ajudar outros noivos que estão com dificuldades em encontrar um fornecedor de doces. Acreditem, visitamos 20 lugares. A troca de experiências entre noivos nos blogs é uma das coisas mais estimulantes que encontramos nos preparativos de nosso casamento e queríamos ajudar quem também estava nos ajudando.
Por conta disso, chamar de difamação o relato de uma experiência e exigir que se retire um fato do ar é, para nós, desviar o foco da questão principal que seria, como a própria Di Roma colocou em sua resposta, buscar a “excelência de qualidade”.
Foto retirada do site da Istoé. Crédito: Karime Xavier
Na primeira edição do ano da revista Istoé, saiu uma matéria sobre “A Liberdade de expressão na era dos blogs”, escrita pela jornalista Verônica Mambrini.
Nela abre-se um pouco a discussão sobre o que é liberdade de expressão hoje na internet e cita alguns casos em relação a blogueiros, e nosso caso é citado.
A matéria, juntamente com os vídeos, onde damos nossa opinião sobre o ocorrido nos vídeos e falamos sobre o desfecho que esperamos. Eles podem ser encontrados aqui.
Preventivamente, fomos obrigados a retirar do ar o post “Saga dos docinhos – Di Roma Chocolates”, no qual fazíamos uma avaliação da degustação que fizemos para o nosso casamento na doceria Di Roma, localizada no bairro Carrão, em São Paulo.
Fomos contatados por telefone na manhã desta quinta-feira pelo advogado que representa a empresa, Ricardo Gomes, o qual nos afirmou que, por estar rankeado em terceira posição no Google quando se pesquisa o nome da empresa, o post “mancharia a imagem” da doceria e “atrapalharia as vendas de final de ano, que são muito importantes”.
O advogado nos afirmou que, caso não retirássemos o post do ar, iria nos processar, citando exemplos de blogs que tiveram de pagar indenização por não retirarem o post do ar. Oferecemos a ele o direito de resposta. Dissemos que disponibilizaríamos igual espaço no blog para que a empresa se defendesse, o que é praxe no jornalismo – o Rodrigo, uma das metades de Desencalhamos, é jornalista. Ricardo insistiu que a empresa queria que retirássemos o post do ar.
Por conta das pressões que se acentuaram durante o dia, principalmente depois que a notícia vazou no Twitter, resolvemos, por prevenção, retirar o post do ar temporariamente até que um advogado que conhecemos nos dê uma posição mais concreta sobre o que fazer. Justamente agora que iremos casar, não podemos arcar com os custos de um processo judicial.
Queremos reiterar, como já dissemos antes ao Ricardo, que o espaço para o direito de resposta continua aberto. Mandem para a gente a resposta de vocês que publicaremos num novo post. Achamos que essa seria a melhor solução para ambas as partes. Reiteramos também que iremos continuar postando avaliações de outras empresas, agora com novo fôlego.
PS: Para nos resguardar juridicamente, fechamos os comentários deste post. Para comentários, por favor mandem um reply para @desencalhamos no Twitter.
Piece of Cake é uma empresa situada no Morumbi, em uma linda casa branca com detalhes em azul. Lindos também são seus docinhos, uns dos mais bonitos que vimos até agora. Porém, só isso.
Indicação de fornecedores do nosso buffet, marquei para conhecer o trabalho deles. Também sabia da fama grande que eles tem, docinhos em várias revistas, presente em alguns eventos de noivinhos… e só.
Não posso reclamar, pois eles foram super atenciosos comigo. Como eles não atendem de sábado, eles fizeram uma caixinha com os docinhos para que eu buscasse. Ponto em atenção, e ponto em apresentação: os docinhos estavam impecáveis, lindinhos dentro da caixinha. E dentro das forminhas, o nome de cada docinho para não nos perdermos.
Os docinhos na caixinha
Dos docinhos em si, a maioria era muito doce, de doer os dentes. O fondado adocicava demais; o chocolate mesmo cremoso, dependendo do recheio, potencializava a doçura e estragava o sabor. Não chegou a ser enjoativo.
Mas claro, que tinha alguns super gostosos e cremosinhos. Como a trufa de pão de mel (nham nham), o docinho de doce de leite com sablés e a trouxinha de coco.
Alguns docinhos Piece of Cake
Resumindo: doces lindos, um pouco além do açúcar necessário. Ponto bom: há boa variedade de doces. O chocolate não era presente em todos, com bastante opção de escolha. Ponto ruim: um pouco pesado para o orçamento final. Seus docinhos variam de $180 (docinhos de festinha – brigadeiro, bicho de pé e brigadeiro branco) a $450 (vasinho de brigadeiro com flor). Os que degustamos variam de $200 a $230.
Olá pessoal, depois de uma pequena sumida por conta de nossas férias, agora retomamos os nossos posts e também nossas twittadas, que tanto pediram, rs.
Voltando à saga dos docinhos, a empresa da vez é a Desejo & Sabor. Empresa de Franca, interior de São Paulo, com uma filial em Ribeirão Preto, ela faz entregas no estado de São Paulo e Minas Gerais.
Como funciona: você deve entrar em contato com o representante deles (o nosso, daqui de São Paulo – capital), que repassa para a matriz. No caso da degustação, demora uns dias para chegar e depois tem que ir buscar. Então a degustação não está fresquinha, como se feita no dia. No caso para a festa, eles entregam no local, direto da matriz.
Uma questão que achei negativa é o fato de no site não ter uma tabela de preços. E quando se solicita o orçamento, também. Eles perguntam qual você quer degustar/saber o preço e então eles mandam os preços, mas apenas do que você perguntou. Para uma empresa que tem mais de 50 tipos de docinhos, acho um tanto inviável essa forma de organização. Porque às vezes você pode querer saber o preço um a um (tem gente que escolhe por preço, mais do que pelo sabor, não é?) e fica um tanto ruim digitar nome a nome para perguntar.
Alguns docinhos: Copinho de mousse de maracujá, Copinho de mousse de maracujá com damasco, Damasco com Chocolate e Amêndoa, Trufa branca ao leite, Enlance de nozes, Abacaxi Especial
Para uma empresa com tanto renome e fãs (sim, nossa família de Ribeirão, Barretos e região, TODOS indicaram, dizendo que eram super gostosos, e amigos de São Paulo que já experimentaram, também), isso me deixou incomodada.
Mas bom, vamos aos docinhos.
Para a nossa ideia de docinhos, novamente deixou a desejar. Por quê? Acertou quem pensou no chocolate.
Sim, novamente tudo com um toque de chocolate. Até o de pistache, é envolto no chocolate (o que acaba brigando com o gosto delicado da noz). Mas nesse caso, talvez o erro tenha sido meu ao pedir os docinhos. Mesmo porque só fechamos isso após algumas degustações, no começo não tínhamos muito ao certo o que queríamos para a festa (por isso também colocamos nossa experiência por aqui).
O problema em si nem é o chocolate. É ele ser tão forte, tão doce, que acaba apagando o gosto dos outros ingredientes. Mas já falamos isso bastante por aqui (e vamos falar mais vezes, rs).
Os docinhos em si são bonitos, bem apresentados. Porém uma outra coisa que não agradou foi a forminha “base” (aquela que vem inclusa no preço), vem com propaganda do lugar. Tipo, é meu casamento e não um lugar de propaganda. Se alguém se interessar pelos docinhos, eu passo o contato depois. Pelo menos é o que penso.
Pedimos doces de tudo quanto é tipo: com nozes diferenciadas, frutas, chocolate. Tudo mais ou menos para proporcionar sabores diferenciados e que agradem a todos.
Outros docinhos: Pirâmide de prestígio, Bombom de Maracujá, Gotas de pistache, Cestinha italiana, Cereja Fondada, Miscelânea Chocolate com Amêndoa
Balanço geral: o chocolate em todos é muito doce. Teve doce, como o Abacaxi especial, que a doçura até fez doer os dentes. Os poucos que nos agradaram vinham mais o chocolate que o recheio que dá o nome ao doce. Por exemplo o Copinho Desejo de Avelã e Prestígio com Gianduia (que praticamente era inexistente).
Para nós, não é o que queremos. Mas prova de que gosto cada um tem o seu, meus pais acharam gostosos.
Finalizando: Os preços variam de $90 a $170 (dos que nós pedimos. Podem ter doces mais caros). O bem casado é $2 (mas não veio na degustação).
Desejo e Sabor Rua Voluntários José Rufino, 1351
Franca(SP)
(16) 3722 7723
Paty Galvão é baiana mas atualmente mora em Osasco, onde faz os docinhos em sua casa.
Uma simpatia de pessoa, nos recebeu em sua casa em um final de domingo bem friozinho.
Fomos direto à sua cozinha, para conhecermos seu local de trabalho e seus docinhos.
Ela tem uma grande variedade de doces, que variam bem de clássicos a diferentes do habitual. E para os clássicos, ou como podemos dizer tradicionais, ela diz “mas tudo se dá um jeito. É só trocar a “roupinha” que um brigadeiro não fica com cara de brigadeiro”, rindo. Consciência de quem sabe que docinhos para casamento precisam de um cuidado especial.
No dia ela tinha disponível para a gente alguns Brigadeiros “de roupinha”, Bicho de pé, Presentinho de damasco, Romeu e Julieta, Ameixa, Prestígio de coco com chocolate, referentes a uma festa que 15 anos que ela havia feito no dia anterior.
Os docinhos da nossa degustação (sorry, foto um pouco tremida)
Os docinhos são todos bem gostosos, dependendo do sabor pende um pouco para doçura em excesso. Mas para quem procura doces tradicionais de boa qualidade, esta é uma boa opção.
Ela trabalha com docinhos, pães de mel, bem casados, copinhos e trufas. Porém no dia em que fomos, comemos apenas os docinhos e ficamos de conhecer os pães de mel depois (ainda não degustados).
E coisa mais fofa: ao final, ela ainda montou uma caixinha com docinhos para minha mãe, que não estava com a gente. Com direito a fitinhas do Senhor do Bonfim e tudo. Uma graça.
Resumo: doces gostosos, atendimento super bacana, e qualidade com BOM custo benefício: seus doces variam entre $50 e $95 o cento!
Um adendo: não há forminhas inclusas. O preço das forminhas é incluso depois, vai depender da forminha que você escolher.
Neuza e Edemar são marido e mulher. Cheguei a eles por indicação no Twitter. A Neuza é irmã do Valmir do Valmir Rodrigues e Gazola, que também faz docinhos.
Eles não tem site, apenas telefone para contato. Liguei lá e marquei uma degustação, que foi enviada para a gente. Os docinhos são lindinhos, feitos com bastante cuidado. Uma fofura.
Porém, como estamos percebendo nessa saga da degustação de doces de casamento (acredite, você consegue enjoar de doces), faz parte do grupo que usa o chocolate como base para praticamente todos os docinhos.
Não que isso seja ruim, apenas que tudo fica com o mesmo sabor. E foi o que aconteceu. Só muda o formato do doce. Assim fica difícil, né?
Os docinhos na caixinha
Os doces que experimentamos foram:
Perinha O que é: cereja envolta com brigadeiro branco, em formato de pera e fondado. Avaliação: muito bonitinho, bem gostoso e delicado.
Damasco com brigadeiro branco O que é: idem Avaliação: Delicado, porém um pouco duro para morder e faz muita meleca.
Ameixa com ovos O que é: idem Avaliação: Fica bem nítido o sabor tanto da ameixa quanto dos ovos. Gostosinho.
Copinho de chocolate com mousse O que é: copinho de chocolate com mousse de morango (nessa versão) e um pedacinho da fruta. Avaliação: doce demais.
Tartelet de trufa com cereja O que é: uma tortinha trufada com cereja em cima Avaliação: a tortinha dá a “crocância” (adoro), e ao mesmo tempo delicado com um leve toque da cereja
Perinha, Damasco com brigadeiro branco, Ameixa com ovos, Caixinha com mousse, Tartelet de trufa com cereja
Medalhão de nozes
O que é: duas nozes recheadas com brigadeiro branco e bolinhas de chocolate, com uma fitinha de cetim como uma cestinha Avaliação: delicado e levinho
Bombom de brigadeiro preto O que é: Brigadeiro envolto com chocolate, como um bombom e com uma avelã por cima Avaliação: gostoso, não muito doce, por ser um monte de chocolate
Bombom de uva O que é: brigadeiro branco recheado de uva verde, coberto com chocolate Avaliação: a uva dá uma inovada no brigadeiro, deixando mais “molhadinho”, o que refresca.
Bicolor de doce-de-leite com amêndoa O que é: docinho de duas cores, com base de doce-de-leite Avaliação: O doce-de-leite fica bem leve nessa combinação, o que não deixa o sabor muito doce.
Camafeu de nozes O que é: creme de nozes fondado Avaliação: é um doce tradicional, não muda nada na fórmula. Porém, o fondado que costuma deixar o doce muito doce, aqui, ficou bem leve.
Bombom de ovomaltine O que é: outra variação de brigadeiro (de novo), porém com flocos de ovomaltine dourado Avaliação: leve tom do ovomaltine, porém, com a “pintura” dourada, ele acabou ficando um pouco mole e grudando no dente
Pistache O que é: brigadeiro de pistache, com ovos Avaliação: os ovos tiram todo o sabor do pistache, o que acaba perdendo a graça
Cestinha de Nozes, Bombom de brigadeiro, Bombom de Uva, Bicolor com amêndoa, Camafeu de nozes, Bombom de Ovomaltine, Pistache
Ao final, ficamos com aquela sensação de repeteco. Por mais que fossem diversos docinhos, todos, como disse anteriormente, tinham como base o chocolate. Então por mais que tivesse cereja, uva, o gosto ao fim ficava “mais do mesmo”. Ainda não chegamos lá.
De qualquer forma, para quem se interessar, os preços variam de $90 a $200 reais o cento.
Mais informações
Neuza & Edemar Al. João Galego, 739 – bairro Santa Maria
São Caetano do Sul – SP
(11) 4220.1453
Primeiro não percam nossos novos posts da “Saga dos docinhos”. Teremos muitas lojas e doceiras relatados por aqui, toda terça e quinta.
Hoje estreamos a “TV Desencalhamos“, espaço onde teremos todos os vídeos que participamos e os que estão por vir. Sim, o vídeo acima é de estreia desse novo espaço, uma brincadeira da nossa união (eu e o Rô) e introdução à nossa TV. Fruto da parceria com a 4GP Foto e Vídeo e Rafael Karelisky Foto + Design, todo mês teremos um videozinho ou em prol da nossa campanha ou entrevistas com pessoas da área. São várias possibilidades!
A ideia inicial é que seja pelo menos um vídeo por mês. Ou seja, todo mês alguma coisa nova vai pintar por aqui.
Para acessar é só clicar no link lá em cima no menu ou no botãozinho ao lado.
Então fiquem ligados! Sempre avisaremos quando algum vídeo novo entrar.
Serão eles também que farão o vídeo e as fotos do nosso casório! Bem legal, né?
Uma "palhinha" das fotos - Crédito: Rafael Karelisky Foto+Design
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